Chopin的迷妹

我享有创作的自由和权利

谁是你的菜? 短篇 群秀--海鲜什锦粥

    忽然很想写一个美食向合集,每一对都有自己的一道菜,想想还是蛮有意思的。



邵群生病了。

 

    接近年关,公司结算,各个项目也多数走向阶段性收尾。邵群作为总裁,忙得焦头烂额,常常天还没亮就起床了,草草啃两片吐司,灌一杯冰镇果汁救亡就往公司赶。北京的早高峰恐怖得吓人,邵群不得不早早出门以节省堵车浪费的时间。

    午饭也是随便应付的,办公室里充满着意式浓缩的气味,倒是能苦出提神效果来。晚饭通常不受他自己控制,行程表上每天都排了应酬。邵群总是喝到胃痛,用止疼药压住,在车上缓过劲儿之后再上楼,嘱咐司机把车开回公司,明天准时来接。他不想让李程秀担心。

    只是止痛药越来越不起作用,他痛得越来越狠,攥紧拳头,指甲都快要戳进肉里。

    邵群知道,自己这样是恶性循环,总有撑不住的时候。可是今年经济不景气,往年来讲,项目放到来年继续做也没什么大不了,今年却不得不赶着做完,以免年关一过,形势变化,亏个血本无归。

 

    大年二十九,邵群将最后一份收获单发到财务部总监邮箱上后,长长地舒了一口气。

    一看手机,哪里还是大年二十九呢——两点二十七分,已经是大年三十的凌晨了。他合上电脑,往公司群里发了个四位数的红包,并配文:"大年三十了,大家今年都很辛苦。年关下没有加班的,年假延长五天,加班了的,延长十天。不过财务部的同志们虽然加班了,也只能延长八天了。财务部是核心部门,希望大家理解,加班费会是平常的百分之一百五十。从此刻起,邵氏放假了,大家好好休息休息,欢度新年吧!祝大家新年快乐,万事如意!"

    他关上了办公室的灯,向内走。躺在休息隔间的床上,他辗转反侧,不得不靠半颗安眠药才能入睡。此时此刻,他想要抱着李程秀。

   他想,自己大概是合格的,他兑现了当时许下的承诺——李程秀得到了平稳的、幸福的生活,他像护盾一样挡在了一切生活的不如意之前。

    这样想着,邵群紧绷的神经总算慢慢放松下来。他睡着了。

 

    转天,快到中午,邵群才堪堪醒来。

    他睡眼惺忪,一看手表,醒了一大半。手机上有李程秀的两个未接来电,一些邮件和几条微信。

    他选择先给李程秀回了电话。

    "喂,邵群。"电话很快被接通了,对面的李程秀语气很温柔,没有半点责怪。

    邵群应了一声,接着说:"怎么了秀秀,想我了?"

    "嗯。"李程秀毫不避讳地认下了,又说:"什么时候回来?今天是大年三十,不要加班了,好吗?"

    邵群笑了:"当然了,你老公我不是工作狂。今天凌晨的时候已经把所有事情都忙完了,等快开春的时候再回来上班。可以陪你和正正舒舒服服过个年了。"

    "好,那你回来的时候,买些新鲜的虾和河蟹,正正之前说想吃。还有你不是,想吃芒果派吗,我在网上,看……看视频学了。你买些芒果,我给你做,好吗?"

    "嗯嗯,好,我记住了,现在就去。在家好好等我回来。"

    邵群挂了电话,嘴角的笑意却止不住。方才电话里,他还能隐隐约约听见正正玩积木的声音,稚嫩的声音叫着爹地,听着就让人喜欢。

     他驱车购买好食材。年下,海鲜卖得都很贵。邵群没敢买太多。

    是因为邵总缺钱?这是一个好笑的笑话。事实上,是因为李程秀不让。在发现邵群花钱大手大脚的毛病之后,李程秀每次都要检查他的购物小票,以防他肆意"挥霍"——虽然他挥霍得起。算起来,这件事似乎是从邵群陪邵正逛玩具区,大手一挥把两个货架都包下来了开始的。那次,一大一小,被李程秀罚面壁思过,看起来又委屈又好笑。自此之后,邵群都不敢再乱花钱。

    采购完成后,他回了家。一开门,迎面就是正正大大的拥抱。李程秀从厨房走出来,接过他手里的两袋子,又帮他脱下外套。厨房中已经隐隐约约有香味传出,醇香浓厚,大约是煲汤。

    "媳妇儿,晚上包饺子吗?"

    "当然,过年是要吃饺子的。"李程秀被邵群抱到怀里亲了一口,有点不好意思。

    他走进厨房,开始忙活起来。

    河蟹简单冲洗后,用绒毛刷子清洗,倒些白酒,吐尽泥沙。以荷叶做底,放上蒸炉。

    鲜嫩的里脊肉剁成肉末,分成三份,一份放入葱白,一份放韭菜碎、虾仁、鸡蛋木耳碎,最后一份放豆角碎。李程秀又切了一碗牛肉碎,混合进芹菜。各打入一个鸡蛋,佐以适量料酒、生抽、盐、糖、味精等,使其味香色美。闻时,有肉香,又有菜香,豉香,令人胃口大开。

    他又洗了些卷心菜,打算用蒜末爆炒,这是邵群一贯喜欢的。

    "再做个油焖虾吧,顺便做一道龙井虾仁,给邵群姐姐送去。她最近减肥的话,吃些清淡的也蛮好的。" 李程秀这样想着。

 

    李程秀在厨房里忙活着,邵群却忽然胃里传来一阵刺痛。

    他忍着走回卧室,关上门,立刻撑不住地倒在床上。疼痛感很熟悉,却又来势汹汹,他几乎还来不及反应,就被卷进眩晕的漩涡中去,眼前漆黑一片,喘息间,胸腔愈发憋闷,很快便昏过去了。

    上一次通宵之后,他也是这样,两眼一黑,进了医院。医生说过,再这样虚空消耗下去,总有一天,他再也醒不过来。

     晕过去之前的这一刻,他承认,他是害怕的。怕自己再也醒不过来。

 

    李程秀发现他的时候,已经是晚上七点半了。

    一切准备就绪,李程秀脱下围裙,来到卧室,想问他饿不饿,要不要现在开始做年夜饭。

    开门,邵群安静地躺在床上,像是睡着了。

    他轻声叫了几句,邵群都不理。李程秀没来由地心慌,他用力晃了晃邵群的身体,没有任何反应。再一摸额头,烫得吓人。

    李程秀吓坏了,喊了一声:"邵群!"尾音都是抖的。他慌忙跑到储物间拿了药,又和正正说快去准备凉毛巾来。正正没听懂,问:"什么?什么巾巾呀?"

    "不是巾巾,是凉凉的毛巾。正正去把你的毛巾,放到洗手台上,用凉水泡湿,然后拿过来给爹地,好吗?"

    "哦哦,好!"正正立刻从沙发上跳下来,两条小腿儿咯噔咯噔跑向卫生间。

    李程秀给邵群服下退烧药和头孢,又喂他喝了好几杯热水。凉毛巾敷在邵群额头上,正正特意亲亲邵群额头,美其名曰:"施展魔法,这样爸爸就能很快好起来。"

 

    八点多,邵群醒了。

    一睁眼,李程秀眼含泪地看着他,给邵群吓了一跳。

    "怎么了媳妇儿,哭什么呀?谁欺负你了,告诉老公,老公替你打回来!"

    "你快好好躺着!"李程秀抱住邵群,"你吓死我了。为什么不注意身体?"

    邵群心里暖暖的,虽然头还痛得厉害,却也扯了个笑出来:"原来是担心我呀。放心,我已经没事儿了,昂。走,吃饺子去!"

    李程秀摸了摸她的脸,说:"你现在在发烧,不能吃饺子。"

    "啊?!那我买的那么多好吃的,不就都吃不上了!不行!不行!"邵群像个小孩子一样,连连摇头,表示抗议。

    李程秀无奈地叹了口气,说:"这样吧,我可以让你继续吃到你买的那么多好吃的,但不是饺子。卷心菜也不能吃炒的,好吗?"

    "嗯……那也行!嘿嘿,媳妇儿贴贴,我爱你嘿嘿。"邵群恨不得挂在李程秀身上。

    李程秀给他掖好被子:"你好好休息。"转身去了厨房。

 

    卷心菜一片一片剥好,开水汆烫,成半透明状。饺子馅过油炒熟,用卷心菜包成包子状,用菠菜系好封口,牙签固定,放入蒸锅。鸡汤捞出一碗,简单放盐调味。入炒锅,勾薄芡,浇在蒸好的卷心菜裹上。

    入口,鸡汤鲜味首当其冲,而后是卷心菜的柔脆,馅料多汁,鲜味升级。

    他又起锅煲白粥,粘稠时,放入两只剥好的河蟹肉,少量虾仁,一些肉丝,姜丝,青菜,菌菇,萝卜。如此,膳食纤维、蛋白质与维C可一同摄取。味极鲜美,且口感软糯绵长。腾腾白气,足以驱散一切冬寒。

 

    李程秀在床上架起小桌板,把晚饭端给邵群,又拿了张毯子,把自己和正正裹起来,靠在邵群旁边。

    "你烧刚退,螃蟹性凉,不能吃多。油多伤胃,煎炒和炸物不能碰。但你尝尝看,味道不会差。"

    邵群尝了一口,没有出声。

    "怎么了?不好……吃吗?"李程秀试探着问。

    邵群摇摇头:"很好吃。"他放下筷子,轻声说:"程秀,我爱你。"

    李程秀一愣,继而笑了,说:"我也爱你。"

    正正捂起耳朵:"爸爸!爹地!你们又来啦!"

    "淘气鬼,给我过来!"邵群把正正抱过来,逗得正正咯咯笑。

 

"媳妇儿,新年快乐。正正,新年快乐。"

"邵群,新年快乐。"

"爸爸新年快乐!红包拿来!"

 

粥的香气,还在蔓延。

 

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